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recette kouglof loupé

bonjour à tous - mon 1er kouglof est raté - il est très sec - lourd - non gonflé - et j'ai fait d'après le livre - pour les oeufs pourquoi que les jaunes ? - merci pour votre aide

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  • Je viens de le faire et pareil il n à pas gonflé et très sec je n ais mis que les jaunes également comme le livre l indique
  • Bonjour, pour les l'oeuf, il faut le mette "entier" .....laisser reposer la pâte deux heures dans un endroit chaud .
  • Dans la recette l oeuf de met entier pas que le jaune